Ang Taiwanese tea ay kultura, buhay, at lasa. Nangangailangan ito ng mahusay na pangangalaga at edukasyon. Umaasa din akong isulong ang kultura ng tsaa ng Taiwan sa mundo.

Matatagpuan sa kaakit-akit na Jiufen, pinaghalo ng restaurant na ito ang mga tradisyonal at modernong lasa. Pinagsasama ng restaurant na ito ang mga tradisyonal at modernong lasa, na nag-aalok ng mga pagkaing gawa sa mga sariwang lokal na sangkap. Habang tinatamasa ang nakamamanghang tanawin, maaari mong tikman ang tunay na lutuing Taiwanese.